Préparer des gelées et des confitures à base de thé

Préparer des gelées et des confitures à base de thé

Dans cet article, nous allons vous présenter comment préparer des gelées et des confitures à base de thé, une manière originale de marier les saveurs des fruits et des thés pour créer des recettes délicieuses et surprenantes. Nous aborderons les étapes de préparation,...
Apprécier le Wakoucha : le thé noir japonais

Apprécier le Wakoucha : le thé noir japonais

Le Wakoucha est un thé noir japonais fascinant qui gagne en popularité auprès des amateurs de thés du monde entier. Ce thé est fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées sur l’île de Kyushu, au Japon, et offre une palette de saveurs harmonieuses. Dans cet...
Bûche au thé vert Matcha

Bûche au thé vert Matcha

Je vais partager avec vous une recette de à base de Matcha. Alors, si vous êtes un(e) amateur(rice) de thé vert japonais, vous allez adorer ce délicieux dessert ! Ingrédients pour 6/8 personnes : cassis acidulées (24 h à l’avance) biscuit sponge cake au thé vert...
Comment utiliser le thé en pâtisserie

Comment utiliser le thé en pâtisserie

Vous avez sûrement déjà entendu parler du matcha, de ses bienfaits et de ses utilisations variées. Mais saviez-vous que le thé, sous toutes ses formes, peut également être utilisé en pâtisserie pour apporter de nouvelles saveurs et textures à vos créations culinaires...