Vous en avez marre de servir les mêmes plats à vos invités lors de vos repas ? Vous êtes à la recherche de recettes originales et gourmandes pour étonner et ravir vos convives ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, découvrez nos muffins japonais aux présentations originales et colorées qui feront sensation lors de vos prochains dîners. Vous n’avez pas besoin d’être un expert en cuisine japonaise pour réussir ces recettes, il suffit de suivre les étapes que nous vous proposons. Alors, à vos tabliers et laissez-vous tenter par ces délices venus d’Asie !
Les muffins à la crème de noix de cajou et fruits rouges
Un mariage délicieux et coloré
Pour cette première recette de muffins japonais, vous allez être conquis par l’alliance savoureuse de la crème de noix de cajou et des fruits rouges. Un véritable délice pour les papilles qui ravira vos invités. Les couleurs vives des fruits rouges apporteront également une belle touche d’originalité à la présentation de vos muffins.
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 250g de farine
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml d’huile d’olive
- 100g de noix de cajou
- 100g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
- 150g de crème fraîche épaisse
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’huile d’olive tout en mélangeant.
- Mixez les noix de cajou pour obtenir une poudre fine, puis incorporez-les à la pâte.
- Ajoutez délicatement les fruits rouges.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.
- Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.
Muffins aux framboises
La touche finale : la crème de noix de cajou
Pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire à vos muffins, réalisez une crème de noix de cajou facile et rapide :
- 100g de noix de cajou
- 50g de sucre glace
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation :
- Mixez les noix de cajou avec le sucre glace.
- Ajoutez le beurre en morceaux et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
Décorez vos muffins avec cette crème de noix de cajou et parsemez de quelques fruits rouges pour une présentation colorée et originale.
Les muffins au chocolat blanc et tomates cerises
Une combinaison surprenante mais irrésistible
Cette deuxième recette de muffins japonais associe l’onctuosité du chocolat blanc à la fraîcheur des tomates cerises. Une association sucrée-salée qui étonnera vos invités et leur laissera un souvenir impérissable.
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 250g de farine
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml d’huile d’olive
- 200g de chocolat blanc
- 150g de tomates cerises
- 100g de fromage frais type Philadelphia
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’huile d’olive tout en mélangeant.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis incorporez-le à la pâte.
- Ajoutez délicatement les tomates cerises coupées en deux.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.
- Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.
Pour sublimer vos muffins : une ganache au chocolat blanc et fromage frais
- 200g de chocolat blanc
- 100g de fromage frais type Philadelphia
Préparation :
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Incorporez le fromage frais et mélangez bien.
Nappez vos muffins avec cette ganache onctueuse et décorez avec quelques tomates cerises pour une présentation étonnante et appétissante.
Ces deux recettes de muffins japonais aux présentations originales et colorées sauront séduire vos invités par leur goût et leur esthétique. N’hésitez pas à les préparer en avance pour vous assurer de les réussir. Vous pouvez également les congeler pour les conserver et les déguster à tout moment. Alors, épatez vos convives lors de vos prochains repas et régalez-vous avec ces muffins japonais !
